Samenwerking Rijn IJssel Vakschool Wageningen met Arnhemse horeca
Rijn IJssel Vakschool Wageningen en 16 gerenommeerde horeca-ondernemingen in Arnhem en omgeving hebben op 9 juni j.l een convenant ondertekend om te gaan samenwerken in de Culinary & Hospitality Academy. Deze samenwerking is mede tot stand gekomen op initiatief van Koninklijke Horeca Nederland, Servicepunt Detailhandel en Horeca Arnhem en Rijn IJssel Training & Opleiding.
In september 2010 start er een speciale gecombineerde opleiding voor studenten van de opleidingen kok en gastheer/gastvrouw in Arnhem. De huidige eerstejaars studenten krijgen binnen de Culinary & Hospitality Academy de kans om een meer complete horeca-opleiding te volgen. Hierbij krijgen de studenten van de opleiding gastheer/gastvrouw aanvullende lessen uit de koksopleiding en leren de koks de kneepjes van het vak van gastheer/gastvrouw. De horeca-ondernemingen verzorgen bijzondere praktijkonderdelen in de vorm van workshops.
De betrokken bedrijven zijn: Bilderberg Hotel Klein Zwitserland, Brasserie De Boerderij, Dining 56, Dudok Arnhem bv, Goed Proeven, Golden Tulip Arnhem-Velp, Hotel De Bilderberg, Hotel Haarhuis, Hotel Van der Valk Arnhem, Landgoed Hotel Groot Warnsborn, Luxor Live, NH Rijnhotel, Restaurant Zwagers, Servicepunt Detailhandel en Horeca, The Hunting Lodge en Zilli Arnhem. De bedrijven zullen o.a. workshops verzorgen die geïntegreerd zijn in hun dagelijkse praktijk.
